Un anniversaire à organiser ou encore une nouvelle à annoncer cet été ? Une réception privée, on le sait, demande énormément d’organisation. Entre le plan de table, la décoration et le nombre de personnes conviées, il faut également penser au menu. Facilitez-vous donc la tâche en faisant appel à un traiteur spécialisé en buffets !
Pourquoi choisir un buffet ?
La préparation des plats vous demande du temps et de l’énergie. Vous devrez également vous levez à plusieurs reprises durant la réception pour servir les plats et vérifier que tout roule en cuisine… C’est pour ces nombreuses raisons qu’opter pour les services d’un traiteur est particulièrement utile !
Les traiteurs vous proposent des menus variés que vous pouvez personnaliser selon vos envies. De plus, ils préparent les plats et veillent à leur présentation de sorte à ce que vous n’aillez plus qu’à les déposer sur la table et profiter de votre soirée. Afin de passer une soirée tranquille sans les soucis logistiques, de nombreux traiteurs vous proposent leur service de buffets froids qui, en plus de ne demander aucune cuisson, vous permettront de passer la soirée avec vos invités du début à la fin.
Les avantages du buffet froid
Outre le fait de vous épargner du temps en cuisine, opter pour un buffet froid réalisé par un traiteur comporte de nombreux avantages en été !
La variété des mets d’un buffet froid
Le gros avantage des buffets est qu’ils permettent de réaliser de nombreuses recettes différentes. Étant généralement présentés sur de longues tables, les buffets réalisés par un traiteur permettent à vos convives de choisir les mets qu’ils aiment. De plus, les traiteurs de buffets froids ou chauds, travaillent avec des produits de qualité, du terroir et de saison. En plus de l’aspect visuel d’un buffet traiteur, vous épaterez vos convives en leur présentant des produits frais et totalement de saison.
Optez pour un buffet traiteur froid est également pour vous une facilité si vous recevez des connaissances à dîner. Il est parfois délicat de choisir un plat à cuisiner si on ne connait pas très bien ses convives. En demandant à un traiteur un buffet varié, vous permettez à vos invités le choix de leur composition d’assiette et évitez de vous tromper en cas d’intolérance d’un de vos convives.
Pour un buffet froid, le traiteur vous propose généralement un plus grand nombre de plats en petites quantités. De quoi proposer à vos invités un large choix de nourriture.
La convivialité d’un buffet froid
Organiser un buffet c’est être d’accord de voir ses convives se lever et bouger. Un buffet froid invite à la convivialité puisque vos convives ne sont pas « coincés » à table. Ils pourront ainsi bouger et parler à plus de monde librement.
Le fait que vos convives se servent au buffet eux-mêmes permet de faire un repas sans prise de tête, « à la bonne franquette » !
La bonne quantité dans les assiettes grâce au buffet
Un traiteur en buffet saura vous indiquer la quantité de nourriture à prévoir pour autant de personnes. De plus, vos convives étant libres de choisir leurs mets en quantité voulue leur permet de ne pas être gênés de ne pas tout manger. Vous évitez également le gaspillage de nourriture et ça, c’est un point à ne pas négliger !
Par tous ces points, vous serez, nous en sommes sûrs, convaincus par les buffets traiteur ! Attention tout de même à bien optimiser votre espace de service afin de ne pas créer des files d’attente.
Des questions sur les services de buffets ? Contactez notre service traiteur !
Bon appétit 
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